Mô tả

Yến tươi dạng vụn

Yến tươi là sản phẩm mới của Yến Sào Diệp Lan, chế biến từ tổ yến nuôi tại các nhà yến Nha Trang.

Yến tươi là công đoạn đầu của quá trình tinh chế tổ yến

Tổ yến thô đem ngâm nước sạch cho nở, sau đó người thợ dùng nhíp chuyên dụng để lấy sạch lông và tạp chất. Đến đây ta có yến tươi, đem đông lạnh để bảo quản sản phẩm.

Yến tươi không trải qua khâu hong khô bằng quạt gió nên bảo toàn được tối đa hàm lượng dưỡng chất. Thay vì mua tổ yến thô về để tự làm sạch lông trước khi chế biến, từ nay các khách hàng của chúng tôi đã được những người thợ lành nghề làm thay công việc tỉ mỉ và “nhàm chán” này, đem đến cho bạn sự tiện dụng và tươi mới của tổ yến.

Giống như tên gọi của nó, yến tươi dạng vụn bao gồm các sợi yến ngắn (nhỏ hơn 1cm), bị đứt gãy trong quá trình khai thác và sơ chế. Hơn nữa bản chất của tổ yến là do chim yến tiết nước bọt ra làm tổ, mỗi ngày nó “quẹt” thêm 1 ít để bồi đắp cho cái chỗ ấp trứng và bảo bọc chim non nên tỷ lệ sợi dài là không nhiều. Tổ yến thật lại rất giòn, dễ gãy nên yến vụn là một điều không thể tránh khỏi

Những ưu điểm của yến tươi

• Tươi ngon, bảo toàn dưỡng chất của tổ yến
• Dễ sử dụng và chế biến thành các món ăn đa dạng cho người thân một cách nhanh gọn
• Với hàm lượng nhiều axit amin quý giá, nhiều nguyên tố vi lượng và rất ít chất béo, món ăn với tổ yến luôn là món thanh mát, bổ dưỡng và không gây ngán, rất dễ ăn (và “gây nghiện” vì quá ngon!)
• Chỉ với một chi phí nhỏ vài trăm ngàn đồng, bạn có thể thưởng thức tổ yến ở một dạng tươi ngon nhất nhờ sự chuyên môn hóa cao của những người trong nghề làm yến.

 

.

Ưu điểm của yến tươi dạng vụn

• Dùng cho người già, em bé, người bệnh trong trường hợp bạn cần cắt nhỏ sợi yến
• Giá khá mềm, chỉ bằng 70% so với yến tươi dạng sợi mà dưỡng chất không thua kém

Cách chế biến yến tươi có thể được tham khảo >>>>TẠI ĐÂY<<<<

Cách đặt hàng yến tươi

• Xin gọi số điện thoại 096 131 5472 hoặc đặt mua trên trang web này
• Luôn luôn giao hàng mới, hàng cấp đông rồi chuyển bằng thùng xốp từ Nha Trang vào TPHCM, bảo đảm độ lạnh tiêu chuẩn
• Tỷ lệ tổ yến là 100%, cam kết không pha trộn và không có chất bảo quản theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mà Cty TNHH Yến sào Diệp Lan đã được kiểm tra và chứng nhận định kỳ.
• Chỉ nhận đơn hàng trong phạm vi TPHCM. Giao hàng free ship khi mua từ 300 gram yến tươi trở lên. Các đơn hàng nhỏ (dưới 300 gram yến tươi) sẽ cộng thêm phí ship

Cách bảo quản

• Bảo quản được 2 tháng trong ngăn đá tủ lạnh. Yến tươi sau khi rã đông có thể giữ ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 7 ngày.